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他們目前的分店有五家:

 菜單有:

鴛鴦鍋

無限供應的鍋底，讓喜歡嘗試各種口味的消費者皆大歡喜，三十幾種高級中藥熬製一天一夜的祕製湯頭，讓朋友們大快朵頤之時，不用擔心腸胃的負擔，盡情點選搭配各類火鍋食材，因此，鼎王鴛鴦鍋是最和樂融融的聚餐選擇了。

特級雪花牛肉

最受顧客好評的特級牛肉，為鼎王精挑細選的霜降牛肉，薄薄的鮮紅肉片上，可見層層雪白油花，下鍋川燙，只需6秒，即可保持牛肉鮮嫩的口感，搭配蒜苗和特製麻辣沾醬，好吃沒話講。提醒您，不要燙太久，免得讓口感變澀喔！

白肉片

東北酸菜鍋必備的白肉片，乃特選五花肉，先以特殊中藥配方調理後再切成薄片，搭配酸菜鍋，去油解膩，讓顧客吃進肉片微酸鮮嫩的口感，是鼎王對食材獨到的調理講究。

招牌川丸子

使用新鮮豬肉和干貝，再加上蔥花和多種香料而成，和魚丸的大小差不多，口感上微香微辣，有黑胡椒的香味，和干貝的甜味，是客人最愛點的丸子之一。

纖蔬南瓜果球

採用新鮮南瓜製成外皮，鹹香肉末內餡，香Q帶勁，不甜不膩，健康好吃。

唐辛子味照燒包

層次多重，日式調味，香潤帶勁。

綜合手工包

一次嚐到4種口味，十足過癮。

一品鮑魚

鮑魚自古以來就是帝王尊貴食品，史記記載為「珍肴美味」，歷代更流傳多種鮑魚食譜，然而，最能將鮑魚滋陰補腎的功效發揮完全的吃法，就非得保留其原汁原味不可。鼎王提供的一品鮑魚，直接切片下鍋川燙，下鍋後不離筷子，約燙6秒的時間，即可讓鍋裡的湯頭吸附在鮑魚上，不用再沾其他沾醬，就可以直接吃到其美味與甘甜，值得品嘗。

珍珠蟹堡

以花枝、蝦仁、蟹黃、蟹肉等各式海鮮食材，再裹上焗奶油和起士製作，下鍋後會有濃濃的奶油香，和麻辣鍋的搭配是意想不到的速配，香甜再配上麻辣，說不出的好滋味。

綜合養生菇

一次食用到三樣富含二十多種氨基酸、多糖體、礦物質、酚類化合物、維生素B群集的菇類，且低熱量、低脂肪、低糖、高纖、高蛋白質的菇類吃起來鮮脆、清甜、滑嫩、口感極佳、營養價值極高。

冰鎮酸梅汁

酸梅屬鹼性食物，含有豐富的有機酸及礦物質，其鈣與鐵含量都比香蕉多好幾倍，更含有特別多枸櫞酸，能有效抑制乳酸並驅除血管老化的有害物質，不但有助於體內血液酸鹼值平衡，更能幫助脾胃消化、滋養肝臟，是男女老少最佳保健飲品。

玫瑰花果茶

玫瑰花含有豐富的維他命A.B.C.D.E.K....等，能幫助血液循環.活血化瘀，對美容養顏有一定的功效，是女性朋友最佳飲品。